A taxa de entrega é um dos campos que mais gera dúvida em donos de delivery. Cobrar muito pouco e você está subsidiando a entrega do cliente. Cobrar muito e o cliente abandona o carrinho antes de fechar o pedido.
O segredo está em calcular a taxa com base no custo real da entrega — não em achismo, e não copiando o concorrente sem entender a própria operação.
O que entra no custo de uma entrega?
- Custo do motoboy (salário ou pagamento por entrega)
- Combustível ou custo da bateria (moto elétrica/bicicleta)
- Desgaste do veículo (manutenção rateada)
- Tempo do entregador no trajeto
- Seguro se aplicável
Fórmula para calcular a taxa de entrega
Base de cálculo
Taxa = (Custo/km × Distância) + Margem de segurança
Onde margem de segurança cobre tempo de espera, trânsito e imprevistos
Exemplo prático: motoboy próprio
Modelos de cobrança de taxa de entrega
Taxa fixa
Mais simplesMesma taxa para qualquer endereço dentro do raio. Simples para o cliente entender. Desvantagem: você perde em entregas longas. Funciona bem quando o raio é pequeno (até 3-4 km).
Taxa por km (faixas)
Mais justoCobra faixas de distância (0-2 km = R$5, 2-4 km = R$8, etc.). Mais justo para todos. Requer sistema que calcule a distância — o TizerFood faz isso automaticamente.
Entrega grátis acima de X
Aumenta ticketGrátis para pedidos acima de R$60 (ou qualquer valor que cubra o custo). Excelente para aumentar ticket médio — o cliente adiciona itens para chegar no valor da entrega grátis.
Entrega grátis sempre
Sem atritoFunciona se você embutir o custo no preço dos pratos. Reduz atrito na hora de fechar o pedido, mas exige precificação cuidadosa.
Quando usar motoboy terceirizado?
Para volumes baixos (menos de 10 pedidos/dia), motoboy terceirizado (freelance ou plataforma como Loggi) é mais barato do que ter funcionário fixo. A partir de 15-20 pedidos/dia, ter entregador próprio em horário de pico começa a compensar financeiramente.
Devo cobrar taxa de entrega separada ou embutir no preço?
Cobrar separado é mais transparente e dá flexibilidade para ajustar por bairro. Embutir no preço reduz o atrito de fechar o pedido, mas pode parecer mais caro para comparação rápida de preços. A maioria dos deliveries cobra separado.
Como definir o raio de entrega?
Comece com o raio que você consegue entregar em até 30 minutos. Para hambúrgueres e pratos quentes, isso é crítico. Geralmente 3-5 km para moto, 2-3 km para bicicleta. Aumente gradativamente conforme domina a operação.
Cliente reclama da taxa de entrega — o que fazer?
Mostre o valor de forma clara e justifique. 'A taxa cobre a entrega direta até você, com entregador próprio e embalagem térmica.' Clientes entendem taxa justa quando o serviço é bom. Se a reclamação for frequente, revise se a taxa não está acima do mercado local.
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