Todo mundo gosta de promoção. O problema é que muitos donos de restaurante fazem promoção sem calcular — oferecem 20% de desconto em tudo e descobrem no fim do mês que venderam muito e lucraram pouco.
Promoção eficiente tem um objetivo claro: atrair novos clientes, aumentar o ticket médio, fidelizar quem já comprou ou aumentar o volume em horários fracos. E cada objetivo pede um tipo diferente de promoção.
6 tipos de promoção que funcionam no delivery
Frete grátis por valor mínimo
'Entrega grátis acima de R$60.' Aumenta o ticket médio enquanto parece vantagem para o cliente. O mais eficiente dos 6.
Promoção relâmpago
'Das 14h às 16h, 15% de desconto.' Gera urgência, movimenta horários fracos e cria expectativa nos seguidores.
Combo com desconto
Hambúrguer + batata + bebida por R$X (mais barato que separado). Aumenta o ticket e facilita a decisão do cliente.
Desconto na segunda compra
'Peça hoje e ganhe cupom de R$10 no próximo pedido.' Cria recorrência — o cliente volta só pelo cupom e geralmente gasta mais.
Aniversário com desconto
Desconto no mês do aniversário do cliente. Personalização cria vínculo emocional. Taxa de conversão muito alta.
Indique e ganhe
'Indique um amigo e ganhe X.' Transforme clientes em vendedores. Cada indicação é aquisição com custo zero.
Como calcular se a promoção vale a pena
Antes de qualquer promoção, responda: o preço promocional ainda cobre todos os meus custos?
Promoções que parecem boas mas costumam dar errado
- Desconto de X% em todo o cardápio — corta margem de todos os produtos ao mesmo tempo
- Promoção sem data de término — não cria urgência e se torna o preço normal na percepção do cliente
- Brinde de alto custo para todo pedido — funciona melhor como surpresa seletiva, não como regra
- Compre 1, leve 2 em produtos de baixa margem — pode gerar prejuízo real
- Promoção anunciada mas não honrada — destrói a confiança e viraliza negativamente
Calendário de promoções para o ano inteiro
- JaneiroPromoção detox pós-festas / marmita fit
- FevereiroCombo especial para casal no Dia dos Namorados (12/06 no Brasil)
- Março/AbrilSemana Santa — pratos sem carne em destaque
- MaioDia das Mães — combo família
- JunhoFesta Junina — pratos temáticos
- JulhoMês das crianças — mini combos
- AgostoMês do Churrasco (17/08) — promoção de carnes
- SetembroPrimavera — lançamento de novidades
- OutubroOutubro rosa — promoção solidária
- NovembroBlack Friday delivery — desconto relâmpago
- DezembroNatal e Reveillon — kits e combos especiais
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Criar meu cardápioCom que frequência fazer promoção?
Uma promoção por semana é o ideal para manter presença sem desvalorizar o produto. Promoção todo dia vira o preço normal na percepção do cliente — e quando voltar ao preço cheio, ele vai achar caro.
Vale a pena fazer promoção no iFood?
As promoções do iFood costumam ter custo compartilhado, mas o desconto sai do seu bolso e a plataforma fica com a comissão normal. Para um canal próprio, a mesma promoção tem impacto similar com custo menor.
Como medir o resultado de uma promoção?
Compare o número de pedidos e o faturamento total no dia/semana da promoção com períodos normais equivalentes. Se o aumento de volume compensou a redução de margem por pedido, a promoção valeu.
Promoções no canal direto — sem comissão
O desconto fica inteiro para o cliente. A margem fica inteira para você.
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